Pemberdayaan Inkubasi Wirausaha Mahasiswa Berbasis Usaha Kuliner untuk Meningkatkan Kemandirian Ekonomi Ibu Rumah Tangga di Desa Matawia

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini dilatarbelakangi oleh rendahnya kemandirian ekonomi ibu rumah tangga di Desa Matawia yang disebabkan oleh keterbatasan keterampilan wirausaha dan akses terhadap peluang usaha. Tujuan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kemandirian ekonomi melalui pemberdayaan berbasis inkubasi wirausaha mahasiswa dengan fokus pada usaha kuliner. Metode yang digunakan meliputi identifikasi potensi lokal, pelatihan kewirausahaan, pendampingan intensif (inkubasi usaha), serta monitoring dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam mengelola usaha kuliner, terbentuknya usaha baru skala rumah tangga, serta peningkatan pendapatan ekonomi keluarga. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah bahwa model inkubasi wirausaha berbasis mahasiswa efektif dalam memberdayakan ibu rumah tangga dan meningkatkan kemandirian ekonomi masyarakat secara berkelanjutan.